Reine Haut durch kohlenhydratarme Ernährung

[Fred2k1]

Wie nimmst du diese Fettsäuren denn zu dir ?
Eine anfängliche Verschlechterung ist was ganz normales, dein Körper verfolgt ein unheimliches Intresse die ungesättigten Fettsäuren, welche im Gewebe eingelagert sind, gegen die gesättigten auszutauschen.

[Akne-Alex]

hauptsächlich in Form von Kokosfett (ungehärtet), Butterschmalz (Butaris) und Butter.
Wie lange kann so eine "Fett-AV" denn dauern?

[feary]

Hey,

so jetzt melde ich mich auch mal bei euch im Thread zu Wort.
Eigentlich war (oder bin) ich ja ein Gegner der These, dass Lebensmittel einen Einfluss auf die Akne haben.
Allerdings hab ich nach der Diskussion mit Fred2k1 letzten selber mal nach Studien recherchiert und da gibt es ja doch unzählige, die das Gegenteil beweisen.

Jetzt dachte ich mir, gut, bevor ich mir noch eine 2. Iso Therapie reinballer, probier ich mal eine Ernährungsumstellung aus. Schaden wird es nicht und ein Versuch ist es wert, nicht nur im Sinne der Akne, da ich mich wirklich nicht gesund ernähre. Viele KH, vor allem Zucker, etc.

So, jetzt stehe ich hier und weiß aber nicht so recht wo ich Anfangen soll. Unzählige widersprüchliche Tipps und Meinungen.
Ich hab jetzt gelesen, low carb, keine Milch, kein Gluten, keine Schweinefleisch, wäre schon mal ein Anfang?

Bin jetzt seit 2 Tagen drüber meine Kohlenhydrate deutlich zu reduzieren. Allerdings fehlen mir noch die Ideen, was ich denn essen soll.
Das ist mir vorher nie so aufgefallen, aber alles ohne KH ist verdammt teuer!

Hat vielleicht jemand für mich eine kurze Zusammenfassung, wie ich in das Thema am besten mal reinstarte?

Grüße

[klll2]

@alex
dann steiger das nur langsam. der körper reagiert nicht nur bei sowas. ich krieg z.b. con kokosnussmilch bauchkrämpfe. sehr schade, weil die satt macht und mit chilli ja auch lecker ist zu reis.
obwohl ich keine laktoseintoleranz habe laut arzt reagiere ich manchmal auf milch mit durchfall. oder ist kokosnussmilch mit kuhmilch gar nicht vergleichbar in bezug auf verträglichkeit?

[Fred2k1]

@ feary

Wichtig ist erstmal nur, dass du mehrfach-ungesättigte Fettsäuren meidest. Ich würde daher komplett auf Kokosfett, Butter und Butterschmalz umsteigen. Keine Mayonnaise, keine pflanzlichen Öle, kein fettiges Schweinefleisch.

Außerdem solltest du zu jeder Mahlzeit ein wenig Gelatine einnehmen. Besonders dann, wenn du größere Mengen Muskelfleisch ist.

Die Kohlenhydrate sind nicht das Problem. Zwar heißt dieser Thread hier so, aber im Laufe der Zeit hat sich herausgestellt, dass eine Reduzierung der Kohlenhydrate mehr Nachteile mit sich bringt. Insbesondere führt dies zu noch mehr Stressreaktionen, da der Körper die Energie jetzt anders aufbringen muss.

Im Übrigen ist dieser ganze Ernährungskram usw. nicht nur Mittel zum Zweck, sondern dient einer langfristigen, ganzheitlichen Heilung des Körpers. Also es geht hier um weit mehr als nur lästige Pickel im Gesicht loszuwerden. Es geht darum den Stress (körperlicher, oxidativer Stress) soweit zu senken, dass sich Nebennieren und Schilddrüse erholen können und das Aknepatienten hohe Stresslevel haben zeigt sich schon dadurch, dass sie viel tiefere Vitamin A & E Spiegel aufweisen.

[feary]

Zitat von Fred2k1

Wichtig ist erstmal nur, dass du mehrfach-ungesättigte Fettsäuren meidest. Ich würde daher komplett auf Kokosfett, Butter und Butterschmalz umsteigen.
Keine Mayonnaise, keine pflanzlichen Öle, kein fettiges Schweinefleisch.

Außerdem solltest du zu jeder Mahlzeit ein wenig Gelatine einnehmen. Besonders dann, wenn du größere Mengen Muskelfleisch ist.

Was mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind, weiß ich noch.
Aber was genau meinst du mit umsteigen? Umsteigen von was? Meinst du beim Kochen dies anstelle von Öl zu nehmen?

- Edit -

K, hat sich erledigt, hab das hier gefunden

Zitat von pm2

Bin jetzt nicht der Top Ernährungsexperte aber
will versuchen ein paar Infos zu geben:

ab Seite 526 im Thread kannst Du zum Thema "Pufa"
viel lesen sowie hier:

Fette - Der offizielle Thread

Beispiel Fleisch:
Gut sind z.B. Rindfleisch, Lamm sowie
Huhn/Pute, letztere jedoch nur wenn es fettarm ist,
da das Fett Pufas enthält.

Tabu: Schweinefleisch und die meisten Wurstprodukte


Fette Öle:
Gut ist z.B. ungehärtetes Kokosfett (Rapunzel Bio oder von Eden),
vor allem zum Braten, alternativ geht zum Braten auch
Buttschmalz (Butaris fest/flüssig)!
Ansonsten ist die Verwendung von reiner Butter und Sahne ok,
wenn man Milchinhaltsstoffe verträgt sind auch andere
Milchfette/Produkte ok.
Frisches und gutes Olivenöl ist ok, als Ergänzung zu
Kokosfett/Butterschmalz/Butter, also nicht als alleiniges Hauptfett verwenden.

Tabu ist eigentl. fast alles andere an Fetten/Ölen, vor allem
Magarine (kann durch Butter /Kokosfett ersetzt werden)
oder z.B. Sonnenblumenkernöl, Distelöl usw. usw.!
Aber auch z.B. Rapsöl und Leinöl sind zu meiden.

Ab und zu moderater Verzehr
ausgewählter Fischerzeugnisse ist ok,
da es das w3/w6 Pufa Verhältnis verbessert.
Langfristige tägliche Einnahme von z.B.
Fischölkapseln wird hier von vielen eher kritisch gesehen.

Bei Arachidonsäure sind doch meistens Eier im Fokus!?
Also Eier sind in der Ernährung oft hilfreich wenn man
z.B. auf andere Dinge wie Getreideprodukte und oder
Milchprodukte verzichten muss.
Zumal enthalten Eier wichtige Nährstoffe.
Im Normalfall werden Eier gut toleriert bei Akneproblemen,
aber es wurden auch schonmal hier und da (selten) bessere
Hautzustände ohne Eier in der Nahrung berichtet,
deshalb möchte ich mich da nicht 100% festlegen.
Zur Arachidonsäure hier noch ein Link:

Reine Haut durch kohlenhydratarme Ernährung


.

Also soll ich erstmal danach fahren und schauen was passiert?

Und was soll das mit der Gelatine bewirken? Die besteht doch zum Großteil aus Schweinefleisch, oder nicht?

[pm2]

Zitat von feary

Hat vielleicht jemand für mich eine kurze Zusammenfassung, wie ich in das Thema am besten mal reinstarte?

Grüße

Lese erstmal alle Threads im Ernährungsbereich der letzten Monate,
u.a. in den Tagebüchern wurden unzähliche Tips gegeben.
Das Lesen dieses "low-carb" Threads verlangt natürlich mehr Zeitaufwand,
trotzdem würde ich auch hier reinlesen.
GGf. kannst Du auch ein eigenes Tagebuch aufmachen,
damit der "low-carb-Thread" nicht noch mehr expandiert,
im Prinzip wurde hier alles geschrieben und gesagt,
auf sehr hohem Niveau.

[feary]

Überall liest man wie gesund Pufas doch sind, bei euch genau das Gegenteil.
Hier les ich das, 2 Minuten später wieder das. Natürlich beides mit Studien hinterlegt.

Warum kann es denn nicht einen Plan geben, ich befolge ihn und sehe obs besser wird oder nicht?

Naja, dass was ich momentan mache hat auf jeden Fall keinen Sinn.
Hab mir gestern vor allem aber heute natürlich um auf KH zu verzichten schön Fette reingehauen, auch sehr viele Pufas. Meine Haut ist momentan sehr gut, da müsste ich dann ja spätestens morgen sehen ob was dran ist an der Sache?

Nichts desto trotz möchte ich der Ernährungsumstellung eine ernsthafte Chance geben. Damit ich wenigstens weiß, alles versucht zu haben. Allerdings brauch ich da deutlich mehr Zeit zum einlesen, als ich zunächst dachte. Im Moment hab ich die leider nicht, schreibe nächste Woche Klausur, deswegen werde ich die Sache nochmal um 1 Woche nach hinten verschieben.

Zitat von pm2

Lese erstmal alle Threads im Ernährungsbereich der letzten Monate,
u.a. in den Tagebüchern wurden unzähliche Tips gegeben.
Das Lesen dieses "low-carb" Threads verlangt natürlich mehr Zeitaufwand,
trotzdem würde ich auch hier reinlesen.
GGf. kannst Du auch ein eigenes Tagebuch aufmachen,
damit der "low-carb-Thread" nicht noch mehr expandiert,
im Prinzip wurde hier alles geschrieben und gesagt,
auf sehr hohem Niveau.

Ja ich werde dann vermutlich auch eine Art Tagebuch führen, nachdem ich mich nochmal intensiv damit auseinandergesetzt habe.

[Fred2k1]

Zitat von feary

Und was soll das mit der Gelatine bewirken? Die besteht doch zum Großteil aus Schweinefleisch, oder nicht?

Muskelfleisch enthält viel Tryptophan und dieses wandelt sich schnell in Serotonin um. Serotonin ist aber in höheren Konzentrationen entzündungsfördernt, unterdrückt die Schilddrüse usw. Es trägt sozusagen nicht dazu bei, dass man gesund wird, eher das Gegenteil ist der Fall. Wenn du nun hohe Mengen Fleisch isst, gelangt viel Tryptophan auf einmal in den Körper, was eine ziemlich starke Stresssituation nach sich zieht.

Gelatine ist natürlicher Antagonist von Tryptophan und Serotonin, bzw. das in der Gelatine vorkommende Glycin hat dieses Potential. Von da aus macht es Sinn während der Mahlzeit etwas Gelatine zu sich zu nehmen.

Viele verzehren heutzutage nur Muskelfleisch und dadurch kann auf dauer das Aminosäureverhältnis schlechter ausfallen. Wenn du nun Gelatine zu dir nimmst, bekommt dein Körper Aminosäuren, die besonders wichtig auch für den Aufbau des Bindegewebes (z.B. Haut) sind.

Und ja, du hast Recht. Gelatine wird aus Schweinefleisch gewonnen. Es sehe da aber kein Problem. Das Problem am Schweinefleisch sind hauptsächlich die schlechten Fette (generell ein Problem wenn die Tiere falsch gefüttert werden) und Gelatine hat kaum Fette.

Wenn du ein bisschen mehr darüber erfahren willst, dann ist folgender Artikel sicherlich ein guter Einstieg: Gelatin, stress, longevity

[SpatzusNamensHonk]

Man braucht nicht Gelatine zu einer Fleischmahlzeit essen. Die Unausgeglichenheit ist nur vorhanden wenn man sich auch unausgeglichen ernährt, sprich in diesem Fall einfach zu viel Fleisch isst, dann sollte man einfach weniger Fleisch essen, man muss aber nicht Gelatine zum Fleisch essen. Nicht als wenn es jetzt verboten wäre, man muss sich da aber keinen Zwang antun.
Grundsätzlich sollte man sich nicht allzu viel Regeln machen. Mit der Zeit merkt man selbst was einem gut tut und was nicht. Dann braucht man auch keine Regeln mehr. Einfach die Sinne durch den Gebrauch üben. Man muss das nicht so kompliziert machen, Gott hat uns wunderbar erschaffen.