Reine Haut durch kohlenhydratarme Ernährung

[Low-Joe]

Zitat von boykott

Naja, so richtig LC will ich nicht machen. Dann dürfte ich ja nur rund 60g KH essen, wovon mir die Portion Reis schon über 80g liefert.
Ich versuche ja schon, größtenteils gesättigte Fettsäuren und sehr wenig Zucker aufzunehmen.
Mal angenommen ich ergänze meine Nahrung mit etwas mehr Butter und noch Kokoswürfel, dürfte das dann so passen?

Kann ich dir nicht sagen. Keiner weiß wie aktiv, wie große, wie schwer usw. du bist. Woher soll dir hier einer aus dem Forum sagen können, ob du mit "etwas mehr Butter und noch Kokoswürfel" wirklich auf deine benötigte Kalorienmenge kommst. Du hast doch in deinem erstem Post heute schon ein paar Beispielrechnungen durchgeführt und weißt also wie es geht. Solche Rechnungen helfen dir natürlich, aber du solltest immer auch vor allem auf dein Hungergefühl achten. Wenn du permanent Hunger verspürst und/oder rapide Gewicht verlierst, machst du mit hoher Wahrscheinlichkeit etwas erheblich falsch.

Ich muss auch dazusagen, dass mein Kalorienbedarf unter LC deutlich höher war als nun unter einer "Mischkost". Hinzukommt, dass ich damals neben Fussball noch versucht habe Muskeln aufzubauen. Bei einem durchschnittlichen Aktivitätsniveau sind 2 Päckchen Butter natürlich absoluter Wahnsinn. Ich wollte dir nur mal kurz zeigen in welche Richtung es bei LC geht. Du musst letztlich immer Fett zulegen, wenn du KH reduzierst. Ich würde keine übertriebenen Mengen an Eiweiß essen. Eiweiß ist zwar absolut wichtig, aber neben ein wenig "Baumaterial" (Aminosäuren haben natürlich auch noch ganz andere Funktionen) benötigst du vor allem Brennstoff und das ist bei LC FETT.

Mal eine andere Frage. Wieviel Reis ist bei dir eine normale Portion? 80g KH sind in etwa in 100g getrocknetem Reis enthalten. Gekocht kommst du da auf eine Menge um die 400g Reis, (vielleicht auch etwas weniger, je nach Reis und Zubereitungsmethode).

Ich glaube du solltest dich noch viel mehr informieren. Hol dir doch am besten deutschsprachige LC-Standardwerke wie "Leben ohne Brot" oder "Optimal Essen".

[compin]

Zitat von Low-Joe

@ compin

Auf ein paar mögliche Probleme von strikten LC-Diäten sind wir doch nun schon bereits mehrfach etwas eingegangen. Neben so allgemeinen Dingen wie erhöhter Körper- & Mundgeruch (Aceton) können bei längerer Anwendung auch schwerwiegendere Probleme z.B. mit der Schilddrüse u./o. mit den Nebennieren auftreten, also sprich Probleme im Hormonhaushalt können (müssen aber vielleicht auch nicht) die Folge sein. Weitere bzw. andere Probleme sind natürlich auch denkbar. Aber selbst mit anderen Ernährungsformen ist man davor nicht automatisch geschützt. So oder so sollte man eher darauf achten was man isst, anstatt ausschließlich auf die Menge.

Hast du dich dein Leben bislang auch nur ein paar Wochen schlecht ernährt? Wenn ja, dann ist die Wahrscheinlichkeit, dass ein paar Wochen LC reichen um wieder alles ins Lot zu bringen recht groß. Ich bezweifele das jedoch. LC ist keine Wunderdiät und wirkt auch nicht in 2-3 Wochen. Leichte Verbesserungen kann man schon recht früh feststellen, doch längerfristig bedarf es eben einer kontinuierlichen Ernährungsumstellung, wie auch immer die aussehen mag.

Also Mundgeruch und allgemein erhöhter Körpergeruch sind auf jedenfall da, wenn man LC macht?
Ich glaube dann lass ich das lieber.

Was meinst du mit: "Hast du dich dein Leben bislang auch nur ein paar Wochen schlecht ernährt?"
Meinst du wie ich mich die letzten Jahre ernährt habe?
Das habe ich ja oben geschrieben.

[Fred2k1]

@ compin

Du darfst nicht den Fehler machen und die Kohlenhydrate zu sehr absenken, so dass du evtl. in eine Ketose rutscht.

Lies mal die vergangenen 20-30 Seiten und du wirst merken, dass es wahrscheinlich eher nachteiliger ist, die Kohlenhydrate zu stark abzusenken.

[ladec]

Das war eine Reaktion auf Deinen Satz "Ich könnte mich doch einfach für ein paar Wochen z.B. so ernähren oder nicht?". Genauso wie Du Dich vermutlich jahrelang "falsch" ernährt haben wirst, solltest Du lc oder allgemein einer gesünderen Ernährungsweise mehr Zeit als nur ein paar Wochen einräumen.

[Sven--]

Zitat von Low-Joe

Eine Woche extrem PUFA-arm um keine entzündlichen Darmerkrankungen zu erleiden und die nächste Woche dann extrem PUFA-betont um keine Arteriosklerose zu erleiden? Halte ich für einen Witz!

Damit wir uns nicht falsch verstehen, ich halte nachwievor SFA für unproblematisch. Vor allem aufgrund der von dir genannten Punkte. Selbst wenn man die Studie für wichtig erachten würde, wäre die Schlussfolgerung nicht SFA gegen PUFA zu tauschen. Ehere überlegenswert wäre dann den MUFA-Anteil zu erhöhen.

[Low-Joe]

Zitat von compin

Also Mundgeruch und allgemein erhöhter Körpergeruch sind auf jedenfall da, wenn man LC macht?
Ich glaube dann lass ich das lieber.

Was meinst du mit: "Hast du dich dein Leben bislang auch nur ein paar Wochen schlecht ernährt?"
Meinst du wie ich mich die letzten Jahre ernährt habe?
Das habe ich ja oben geschrieben.

Die Wahrscheinlichkeit für erhöhten Mund- & eventuell auch verstärkten Körpergeruch ist auf jeden Fall sehr hoch, abhängig davon wie weit du die KH reduzierst. Ansonsten haben Fred2k1 und Ladec ja bereits schon alles gesagt.

@ Sven--

Aus MUFAs synthetisiert der Körper ja Mead-Acid, was sicherlich von Vorteil ist. Fette mit hohem MUFA-Anteil sind z.B. Macadamianuss- und Olivenöl. Eigelb enthält zwar auch einen relativ hohen Prozentsatz an MUFAs, da die Hühner aber heutzutage leider sehr ungünstiges Futter bekommen, würde ich täglich nicht allzu viele Eier essen. Bei einer strikten LC-Diät würde ich jedoch bei den tierischen Fettquellen bleiben und eher weniger auf MUFA-haltige Pflanzenöle zurückgreifen. Das Cholesterin aus den tierischen Fettquellen ist bei LC äußerst wichtig. Natürlich gibt es auch tierische Fette mit höherem MUFA-Gehalt. Diese weisen aber oftmals leider recht ungünstige PUFA-Gehalte (Höhe und Verhältnis) auf.

Wobei ich deinen Ansatz natürlich verstehe und ich diesen auch sehr gut finde und nachvollziehen kann. Ich bin mir nur nicht sicher was langfristig günstiger ist. Vor nicht allzu langer Zeit kamen wir hier doch nochmal auf die 3-Eier-LC-Studie zu sprechen, in welcher bei der LC-Gruppe die täglich 3 Eier aß, reduzierte CRP-Werte nachgewiesen wurden. Die Forscher machten Cholesterin dafür verantwortlich. So viel zusätzliches Fett (vor allem MUFAs) ist in drei Eiern nicht enthalten, sodass ich die positive Wirkung auch eher mit dem Cholesterin in Zusammenhang bringen würde. Von daher denke ich, dass bei LC eher cholesterinreiche Fette (tierische) verzehrt werden sollten.

[compin]

@All:

Okay dann werde ich LC sein lassen und weiterhin(seit 2 Wochen schon) mich viel gesünder ernähren.
Ist denn Schweinefleisch/Mett vom Metzger anstatt Rinderfleisch/Mett vom Metzger in Ordnung wenn man Akne hat oder doch lieber nur Rinderfleisch?
Und: ist Rohrzucker in Ordnung?

[Low-Joe]

Zitat von compin

@All:

Okay dann werde ich LC sein lassen und weiterhin(seit 2 Wochen schon) mich viel gesünder ernähren.
Ist denn Schweinefleisch/Mett vom Metzger anstatt Rinderfleisch/Mett vom Metzger in Ordnung wenn man Akne hat oder doch lieber nur Rinderfleisch?
Und: ist Rohrzucker in Ordnung?

Ich denke die Mischung machts. Ich persönlich esse mehr Schweinefleisch, jedoch ausschließlich magere Stücke. Bei Rindfleisch brauchst du meiner Meinung nach weniger auf den Fettgehalt achten. Es gibt jedoch auch Leute die berichten, dass sie Schweinefleisch nicht sonderlich gut vertragen. Man weiß nie was diese Leute alles so essen. Oftmals machen sie dann Probleme am Schweinefleisch fest. Auch das musst du wieder für dich herausfinden. Du solltest ohnehin deine Proteinquellen etwas abwechseln und nicht nur bei einer verweilen. Ich persönlich würde auch von Rohrzucker die Finger lassen bzw. tue ich das.

[stephan90]

Schweinefleisch ungesund

ich habe dies schon mehrfach gelesen, wie seht ihr das?

[Low-Joe]

Zitat von stephan90

Schweinefleisch ungesund

ich habe dies schon mehrfach gelesen, wie seht ihr das?

Ich kann dir ganz kurz sagen was ich davon halte und zwar anhand folgendem Zitats aus dieser Quelle:

"Die Eiweissstruktur des Schweinefleisches ist derjenigen des menschlichen Fleisches ähnlich. Dadurch wird es bei der Verdauung vom Abwehrsystem nicht als Fremdkörper erkannt, sondern kann leicht durch die Darmwand ins Lymphsystem und ins Blut gelangen, mitsamt seinen Eiweissfäulnisprodukten und Toxinen".

Brilliant, einfach nur brilliant! Jegliche Eiweißhaltige Lebensmittel werden während der Verdauung schließlich in Aminosäuren zerlegt. Weil die Aminosäurenzusammensetzung des Schweinefleisch dem menschlichen Aminosäureprofil sehr nahe kommt, wird es nicht als Fremdkörper erkannt. Im Blut schimmelt es dann, weil Aminosäuren zuvor nicht als Fremdkörper erkannt wurden. Genau. Am besten du suchst dir eine Eiweißquelle welche dem menschlichen Aminosäureprofil am wenigsten gleicht. Das müsste dann mit hoher Sicherheit eine pflanzliche Proteinquelle sein. Vielleicht solltest du dir auch eine KH-Quelle suchen, welche möglichst keine Glukose enthält. Mit der Nahrung gelangt diese nämlich ins Blut und schimmelt dort ebenfalls.

Nur mal am Rande. Nach dieser Theorie solltest du am ehesten benutzte Taschentücher essen. Die beinhalteten Viren und Bakterien (welche u.a. auch aus Proteinen aufgebaut sind) werden vom Organismus als Fremdkörper erkannt, gelangen daraufhin nicht in Blut und sind deshalb letztendlich die optimale Eiweißquelle. Aminosäuren müssen ins Blut, wie sollten sie denn sonst zu den Bestimmungsorten?!