Reine Haut durch kohlenhydratarme Ernährung

[crunchy]

@alle: Was rät ihr, falls man Ausdauersport (Cardio jeden Tag 60min) macht, aber aufgrund des LC einfach zu wenig Energie hat? Ich habe vor LC 60min Laufen bei 9km/h problemlos gemacht. Seit bald 2 Monaten bin ich nun LC (so zwischen 20-50 KH pro Tag) und ich schaffe mit Mühe und Not 30min.

Sollte ich vermehrt kleine Portionen Vollkornreis (so 100gr insgesamt) vor dem Trainig essen? An den Kalorien kanns nicht liegen, da komme ich auf gut 3500-4000 pro Tag

gruss
crunchy

[luca-toni]

Hallo! Hab auch so 2-3 kleine Pickel im Gesicht und doch 3 größere!

Hat einer dagegen wirklich ein gutes Rezept? Ich werde übrigens auch in 2 Wochen nach Tunesien in die Sonne fliegen,könnte es dadurch auch besser werden?

Gruß

[Van]

wenn die pickel erstmal da sind, kannst du nicht wirklich viel machen. es gibt aber schon sehr viel was du zur vorbeugung tun kannst! musst mal bisschen im forum stöbern.

und sonne ist immer gut. im sommer hatte ich eigentlich fast nie pickel, obwohl damals meine akne eigentlich schlimmer war als sie jetzt ist

[Lex]

Hi,


ich lese hier öfter etwas über Antinährstoffe. Kann jmd. vielleicht einen Link posten, der das genau erklärt?
Auch habe ich in diesem Thread von Paba gepostete Studien bezüglich entzündungsfördernde Stoffe bei Konsum von mehrfach ungesättigten Fetten gelesen, doch bin ich nicht in der Lage die Seite rauszukramen...

Würde mich freuen.

[paba]

@Lex

Antinährstoffe sind unbekömmliche Stoffe in Pflanzen, z.B. Stoffe, die Enzyme hemmen, die Schilddrüse unterdrücken, die Darmschleimhaut reizen und durchlässiger machen, die Aufnahme von Mineralien hemmen, den Hormonhaushalt stören, die Leber belasten usw.
Die meisten dieser unbekömmlichen Stoffe produzieren die Pflanzen, um sich vor Frassfeinden zu schützen, zum Teil spielen sie aber auch im Stoffwechsel der Pflanzen selbst eine wichtige Rolle. Enzyminhibitoren in Körnern z.B. sind dazu da, ein vorzeitiges Keimen zu verhindern.

Ausführliche Informationen zum Thema Antinährstoffe bzw. Abwehrstoffe in deutscher Sprache findest du z.B. im Buch "Prost Mahlzeit / Wohl bekomm's" von Udo Pollmer. Ich bin ja sonst mit vielem, was Udo Pollmer schreibt, nicht einverstanden, aber die Problematik der Pflanzentoxine, finde ich, hat er in seinem Buch recht gut dargestellt.

Ansonsten kann ich die Homepage, den Blog und das Forum von Emma Davis sehr empfehlen:
http://www.plantpoisonsandrottenstuff.info/
http://wisewitch.blogspot.com/
http://health.groups.yahoo.com/group/FailsafeNT/

[paba]

Zur PUFA-Problematik habe ich erst gerade vor ein paar Seiten zahlreiche Links gepostet:
http://www.aknewelt.de/forum/ftopic2009-0-asc-2985.html

In diesen Artikeln findest du auch Quellenangaben zu den Studien. Was PUFA's mit Akne zu tun haben, erfährst du in meinen Beiträgen in diesem Thread:
http://www.aknewelt.de/forum/ftopic9521-0-asc-15.html

[schandmaul]

Ich zitiere mal aus dem Buch "Natural Eating" von Geoff Bond. Falls Zitate nicht erlaubt sind, bitte ich um eine Nachricht vom Webmaster, dann lösche es wieder.

Pflanzen haben im laufe der Evolution Abwehrmittel gegen Fressfeinde entwickelt. Diese treten als Antinährstoffe oder Toxine auf, die darauf ausgelegt sind, die Biochemie des Fressfeindes durcheinander zu bringen. Erstaunlicherweise haben viele Samenfresser (von Pilzen über Bakterien bis hin zu Insekten und Vögeln) Resistenzen gegen diese Antinährstoffe entwickelt. Primaten einschließlich des Menschen sind jedoch nie Körnerfresser gewesen und besitzen wenig Widerstandskraft gegenüber Getreidetoxinen.
Zu den schlimmsten dieser Giftstoffe gehören die Lektine. Diese agglomerationsbildenden Eiweiße sind imstande, kohlenhydrathaltige Moleküle überall im Körper an sich zu binden. Vom Darm gehen sie problemlos in den Blutstrom über und stören die Funktionen jeder Körperzelle, an die sie sich hängen. Sie sind starke Auslöser für alle Arten von Autoimmunkrankheiten wie Allergien, Asthma, Lupus und Arthritis. Man vermutet sogar, dass sie bei anfälligen Kindern Autismus verursachen.
Schlimmer noch: Lektine öffnen die Hintertür der Festung. Sie lassen den Darm poröser werden und ermöglichen dadurch Bakterien, Pilzen und Nahrungspartikeln, ins Blut überzugehen und dort ihrerseits Schaden anzurichten.
.... Da sind natürlich auch noch die Alpha-Amylase Hemmer. Sie unterbinden die Aktivität des zur Stärkeverdauung dienenden Enzyms Amylase und schädigen die Bauchspeicheldrüse...
..Dazu kommen noch die Protease Hemmer. Getreidepflanzen bilden sie, um Insekten und Bakterien abzuwehren. Beim Menschen unterbrechen sie die negative Rückkopplung aus dem Darm, mit der der Bauchspeicheldrüse signalisiert wird, die Produktion zu verringern...
...Zuletzt kommen noch die Alkylanzien. Sie stören eine ganze Reihe von Körperfunktionen...

Das Buch entspricht aber nicht meinen Vorstellungen für eine gesunde Ernährung. Ehrlich gesagt ist es mir zu sehr auf Rohkost ausgelegt, nur der zitierte Abschnitt ist für mich eine Hilfe gewesen.

[loler]

Zitat von schandmaul

@loler: Zu der Bio Verfügbarkeit, da gibt es versch. Meinungen. Eine Studie sagt z.b. aus das 50% des Calciums aus Milch Bioverfügbar ist. Wahrscheinlich hängt das aber eh von der jeweiligen Person ab wieviel da aufgenommen wird. Ich finde Butter & Sahne sind wertvolle Lebensmittel, wenn man sie verträgt.

Stimme ich Dir zu, mir ging's nur drum die Parolle "ohne Milch fehlt mir was" zu brechen

[Sven--]

@crunchy:

es kann sein, dass sich dein körper noch nicht richtig umgestellt hat. ich war nach LC-beginn auch über wochen hinweg schlapp. irgendwann gibt sich das.

[Tom2203]

Naja ich wollte halt nur Fragen ob das Kalzium irgendwie wichtig ist für die Haut. Hab das Buch "Ernährung + Verdauung = Gesundheit" von Stefan Schaub gelesen und dieser erwähnt, dass Kalziummangel sich sehr schlecht auf den Körper auswirkt. Ich zitiere: "Durch Kalziummangel erhöht sich die Neigung zu rheumatischen Erkrankungen, Knochen - und Gelenkzerfall, Entzündungen(!), Allergien(!) sowie Hautkrankheiten(!!!) stark.