Zitat:
|
Zitat von loler
Servs, ich habe mich extra wegen dem Thread hier regestriert. Folgende Geschichte:
Ich habe seit meinem 15 Lebenjahr eine leichte Akne, mal stärker mal schwächer, aber mit 26 Jahren immer noch nicht los geworden. War immer ein Freund von Kartoffel und Nudeln und habe die tonnenweise reingeschauffelt.
Die letzten 6 Monate habe ich China verbracht. Da die Chinesen kein Kartoffel machen können (schmeckt wie Grass) und mir die Nudeln nicht getaugt haben, habe ich die ganze Zeit nur Fleisch, Obst und Gemüse gegessen. In 6 Monaten hatte ich sage und schreibe 2 (in Worten - zwei) Pickel gehabt. Kaum bin ich hier (seit einem Monat), habe meine Lieblingsnudeln wieder hier und schon geht der Scheiss wieder los... Ausserdem habe ich irgendwie Prob's mit dem Magen seit dem ich hier bin - könnt's vielleicht doch an den Kohlenhundraten liegen... Und zebreche mir den Kopf, was ich in China anders gemacht habe...
|
Danke, dass du dich extra registriert hast und uns deine Geschichte mitgeteilt hast. Es freut mich, dass sich meine Low-Carb-Theorie einmal mehr bestätigt 8) .
Ich kann dir leider keine gute Übersicht zu den Nahrungsmitteln geben, die man bei einer Low-Carb-Diät essen kann. Eigentlich hast du es in China ja schon richtig gemacht. :wink:
Ich würde vor allem auf Getreide verzichten. Nicht nur enthält Getreide und alles was daraus gemacht wird sehr viele Kohlenhydrate, viele Leute haben auch Probleme es zu verdauen. Deshalb macht es doppelt Sinn darauf zu verzichten. Auf Hülsenfrüchte und Nüsse würde ich ebenfalls weitgehend verzichten. Hingegen halte ich geringe Mengen von Kartoffeln für ok. (Kartoffeln werden auch bei der Schaub-Diät empfohlen). Gekochtes Gemüse und ein wenig (reife) Früchte kannst du ebenfalls essen. Du solltest jedoch darauf achten, dass du insgesamt nicht mehr als ca. 70 Gramm Kohlenhydrate pro Tag isst.
Empfohlene Kohlenhydratarme Lebensmittel sind: Eier, Fisch (Lachs ist z.B. sehr gut wegen entzündungshemmendem Omega-3 und DMAE), praktisch alle Arten von Fleisch (ausser Wurstwaren ist nicht so ideal wegen Zusatzstoffen), halbharter und harter Käse (vorzugsweise aus Rohmilch, schmeckt sowieso besser). Du solltest darauf achten, dass du nicht nur Eiweiss isst, sondern immer auch genügend Fett. Das Fleisch darf also ruhig fettig sein. Ich esse immer auch ordentliche Mengen Butter zum Käse oder zum Fleisch. Andere gute Fette sind Olivenöl und Kokosnussöl.
Ich ernähre mich weitgehend nach den Empfehlungen der Schaub-Diät. Die Schaub-Diät ist kohlenhydratarm, berücksichtigt gleichzeitig aber auch die Verdaulichkeit der Nahrungsmittel und das Säuren-Basen-Gleichgewicht. Die Erfinder dieser Diät behaupten, sie hätten damit schon mehrere Patienten mit Akne und anderen Hautkrankheiten erfolgreich therapiert. Fotos von erfolgreich geheilten Hautkrankheiten, darunter auch Akne sieht man hier:
http://www.schaub-institut.ch/hauterkrankungen.htm
Hier nochmal die Liste der empfohlenen Nahrungsmitteln bei der Schaub-Kost:
http://www.naturheilt.com/Inhalt/Schaub-Kost.htm
Ich möchte dir meine persönliche Ernährungsweise jedoch nicht aufzuwingen. Du musst selbst für dich rausfinden auf wieviele Dinge du verzichten kannst und willst.