Welche Fette, Fettsäuren, Öle?

[waf4]

Hallo zusammen,

ich will mich gesünder und vorallem hautfreundlicher ernähren :-)
Was ist bei Fetten, Fettsäuren und Ölen zu beachten?

Ich komme mit diesen ganzen gesättigten, ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren immer ganz durcheinander!
Was davon ist denn er "gut" für die Haut und was ist eher "schlecht"?
Und vorallem was habe ich beim Einkauf zu beachten?

Fett: 10g
davon gesättigte Fettsäuren 5g
davon ungesättigte Fettsäuren 3g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2g

Wäre das gut oder schlecht? :-)

Welches Öl nehmt ihr denn so zum Braten und Kochen? Ich nehme derzeit Olivenöl.

Tut mir leid für diese Fragen aber ich bin da echt ein wenig verwirrt!

Vielen Dank schonmal!

[pm2]

Zitat von waf4

Tut mir leid für diese Fragen aber ich bin da echt ein wenig verwirrt!

Vielen Dank schonmal!

Wie wärs mit dem Lesen eines Threads? GGf. auch mal mit der Forum-Suchmaschine auseinandersetzen...
Steht alles hier drin:
Fette - Der offizielle Thread