Zitat:
erstaunlicherweise hält kwasniewski schweinefleisch für das beste fleisch und so isst man bei der kwasniewski-diät unmengen schweineschmalz, speck, innere organe und fettiges schweinefleisch.
was ich bei kwasniewski sehr spannend fand, ist die betonung von tierischen fetten und die bevorzugung von innereien und weichteilen gegenüber muskelfleisch.
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Na und was meinst du was man früher gemacht hat? Das selbe. Da gabs meist auch oft Speck, Schweineschmalz, Rindertalg und es wurde nicht nur das Muskelfleisch gegessen.
Aber was ich interessant finde das weniger tierisches Eiweiß wohl anscheinend doch besser ist.