@Schandmaul
Ja ein Stück war von einem gekauften Kuchen
Kann man denn mit Nasenbluten auf irgendwelche Substanzen reagieren? Mmh, aber wahrscheinlich war dann die trockene Heizungsluft der Auslöser, obwohl wir diese mit vielen Personen auf kleinem Raum wieder ganz gut ausgeglichen haben müssten...
Zitat von
MeisterPropper 
"Milch ist aber zumindest für lowcarb IMHO nicht zu gebrauchen, da alle Milchprodukte den Insulinspiegel 6mal so stark ansteigen lassen, wie es vom GI/GL her eigentlich sein sollte."
Ja, ist das wirklich so?
Ich werde Milchprodukte auch weiterhin konsumieren, halte diese auch nicht für soo ungesund.
... Und gehen z.B. bei Frischmilch wirklich so viele Nährstoffe verloren? Ich habe gelesen, das diese nur kurzfristig 15-30 sec auf 72-75°C erhitzt wird. (H-Milch für ca. 2 sec auf 135-140°C).