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Ich empfehle dir mal einen Blick auf Vitamintabellen zu werfen.
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Und dann? Was weiß man denn über die Inhaltsstoffe? Nimm einen Apfel!
Bekannt sind mal gerade 400 Stoffe mehr nicht! Es sind vermutlich
tausende von denen Du "Schlau" gerade nichts weißt.
Zitat:
Du wirst sehr schnell feststellen, dass der Vitamin- und
Mineraliengehalt von Gemüse und erst recht von Obst total überschätzt
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Interessant, dass Du in der Lage bist, so einen Quark auch noch in Worthülsen zu
verpacken. Sag, bist Du Pollmer geschädigt oder was? Deiner Meinung nach
werden Inhaltsstoffe überschätzt, weil sie im Reagenzglas nicht
nachweisbar sind oder einer Ratte Durchfall bescherten. Paba, setzen
sechs! Ich garantiere Dir, dass Deine gesammelte Studien demnächst im
Klo runtergespült werden. Freu Dich drauf....wenn in hundert Jahren 2000 neue Stoffe entdeckt werden. Nimm dann jeden einzelnen Stoff und spiegel das mittels Lexikon -um Fressfeinde und Amine auszumachen...
Zitat:
Kommt hinzu, dass die Vitamine im Fleisch und in Innereien oft in
einer Form vorliegen, die eine höhere Bioverfügbarkeit
aufweisen.
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Ja! Und? Was meinst denn, in welcher Form das roh verfügbar wäre..*lol*
Zitat:
Um gleich viel Vitamin B2 wie durch 200mg Kalbsleber zu bekommen,
müsstest du z.B. bereits 24 kg Eisbergsalat oder 34kg Tomaten oder 20kg
Möhren oder 26kg Bananen oder knapp 60 kg Äpfel essen. Das ist nur eine
Rechnung, die ich kurz gemacht habe. Ähnlich krasse Unterschiede würdest
auch bei B6, Niacin und vielen Mineralien wie Zink, Eisen, Selen usw.
finden.
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Ich warne hier jeden davor, diesen Schwachsinn für bare Münze zu nehmen.
Das ist so dämlich formuliert, dass sich einem die Nackenhaare
hochstellen. Paba, Du hast Dich völlig verrannt. Als wenn es nur um Vitamine
Mineralstoffe gehen würde.... Paba Du hast keine Ahnung und ich werde
das gelegentlich wiederholen...ich behaupte mal ( um Dein Bsp.) aufzugreifen: Der Wert den Dir 200mg kaputtgekochte Kalbsleber liefert, hat den selben physiologischen Nährwert einer Buchecker - wenn nicht weniger. Ist Du Deine Kalbsleber roh ergibt sich eine Vitaminbombe! Und nu?
Paba, Deine Quellen sind fürn Arsch. Tipp: Ließ Burger, der erklärt Dir das!
Alles Gute