@Solar: Ich glaube nicht an die ganzen Übersäuerungstheorien. Das was du erlebst ist schlicht ein Mangel an einem oder mehreren Mineralien, in welcher Form du diese Zuführst ist relativ egal. Abgesehen von der besseren Bioverfügbarkeit von Citraten und Chelaten. Carbonate sind an metalle gebundene Mineralien welche nur schwer löslich für den Menschen sind (viele bekommen Durchfall von Carbonaten). Die meisten hier haben mit Citraten gute Erfahrungen gemacht, ich supplementiere momentan Magnesium-Glycinat.
Ich möchte hier auch mal erwähnen das Eiweiß ca. 170mg Natrium und nur 150mg Kalium enthält. Eigelb dagegen hat 180mg Kalium und nur 50g Natrium. Deshalb sollte man m.E. maximal 2 Eiweiß am Tag essen, wenn man Krämpfe und Elektrolytmangel-Erscheinungen hat würde ich gar kein Eiweiß essen, sondern nur Eigelb und eben viel Gemüse.
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"Du musst nicht nur mit dem Munde, sondern auch mit dem Kopfe essen, damit dich nicht die Naschhaftigkeit des Mundes zugrunde richtet." (Friedrich Nietzsche)
Geändert von schandmaul (10.10.2008 um 14:28 Uhr)
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