Zitat:
Zitat von Brady
Hi @Low Joe;-).Frage,weisst du zufällig wieviel Fruktose Parboiled Reis hat?Hab gelesen,einige mit FI vertragen z.b. Weizen besser wegen der Fruktose.Hab glaub keine FI,wills einfach nur so wissen:-).
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100g parboiled Reis ungekocht:
Laut Nutritiondata(
http://www.nutritiondata.com/facts/c...pasta/5713/2): 20mg (= 0,02g)
und nach dem Bundeslebensmittelschlüssel(
Kohlenhydrate in Reis parboiled 79mg (= 0,08g)
Weizen:
Kohlenhydrate in Weizen 61mg (= 0,06g), man muss jedoch noch auf die 80g KH vom Reis hoch rechnen, sodass die Werte für Fruktose in etwa gleich sind (in Abhängigkeit vom KH-Gesamtgehalt).